Добрый день!
Цитата: Какой датой правильно утвердить авансовый отчет, чтобы применить правильный курс УЕ?
У ИП не может быть авансовых отчетов относительно себя самого.
Так же, как не может быть командировок.
Не может быть и авансов.
Тем более, что Вы в курсе и даже сообщили нам об этом:
Цитата: Добавлю, термин "командировка" используется исключительно в технических целях, чтобы расходы попали в Книгу доходов и расходов ИП.
Следовательно, не может быть и:
Цитата: Вариант 1: в октябре, но тогда "полетит" нумерация авансовых отчетов.Вариант 2: в ноябре, но будет ли правильным утверждение авансового отчета спустя месяц.
Эти варианты относятся исключительно к авансовым отчетам.
В случае поездки ИП неприменимы.
Все расходы, совершенные ИП в валюте должны быть пересчитаны в рубли по курсу ЦБ на дату совершения платежа.
Или, если Вашей терминологией:
Цитата: производить перерасчет в рубли датой чека?
Даже, если у ИП ОСНО.
В заключение небольшая реплика:
Цитата: ИП топает ногами и очень хочет включить в расходы всё, включая завтраки, обеды и ужины "вчетвером".)))
Топать можно сколько угодно, но в расходы должны попасть только то, что определено НК РФ.
А завтраки, обеды и ужины могут быть отражены в расходах только в качестве "представительских расходов", И при правильном их оформлении.
Успехов!